藍莓🫐有「北美藍寶石」之稱，不僅酸甜好吃，還具有極高營養價值。美國藍莓協會（U.S. Highbush Blueberry Council）指出，目前經科學研究證實，藍莓🫐對於人體的好處有以下7點：
1. 改善視力👀
藍莓含有花色素苷（Anthocyanin），能緩和眼部疲勞、提升視力。
2. 抗氧化🧏🏻♀️✨
美國農業部（USDA）研究機構比較了40多種蔬果，發現藍莓的成分有助中和自由基，抗氧能力是研究中多種蔬果的第一名。
3. 抗老化
藍莓可以減緩實驗鼠精神衰退的速度，透過此測試可以預見藍莓的可以為人類帶來好處。
4. 改善泌尿道感染
藍莓中含有黃酮類化合物，可以抑制真菌附著在泌尿道壁細胞上，能促進泌尿道的健康、減輕感染風險。
5. 降膽固醇
藍莓的抗氧化成分可以降低壞膽固醇（LDL），避免因膽固醇過高而導致的心血管疾病。
6. 抗癌
藍莓含有鞣花酸及葉酸，對於癌症有抑制效果，尤其葉酸對於預防子宮癌特別有效。
7. 100克藍莓中就含有4.54公克的纖維，是橙🍊的2倍、蘋果🍎的3倍！
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